Crazy Cooking: ongezonde pastasalade

Deze week ging ik weer een nieuwe Crazy Cooking uitdaging aan. Dit keer met Lianne van De Zoetekauw. Ze gaf me drie ontzettend gekke ingrediënten: spinazie, chocolademelk en winegums. Ik moest wel even drie keer achter mijn oren krabben voor ik wat kon verzinnen haha, maar het is deze pastasalade geworden.

Bereidingstijd: 2 uur inclusief wachttijd

Ingrediënten:

• 60 g spinazie a la creme
• 60 g macaroni
• 30 g winegums (zwarte bessen smaak)
• 1 theel peterselie
• 1 theel chocolademelk
• 0,5 theel zout
• beetje zwarte peper
• beetje aardappelkruiden

Bereidingswijze:

• Kook de spinazie en de macaroni gaar, de meeste tijd gaat zitten in het laten afkoelen van deze twee, kook het dus minstens een uur voor je wil eten en zet het vervolgens weg op een koele plek.
• Voeg wanneer de macaroni koud genoeg is, de theelepel chocolademelk toe. Roer ook de spinazie erdoor.
• Snij de winegums in hele kleine stukjes en voeg ook die toe.
• Roer alle kruiden er goed door.
• Je kunt alles ook eerst mengen met de spinazie voor je dat weer door de macaroni mixt, dan weet je zeker dat het goed door elkaar is geroerd en heb je niet ineens één hap kruiden in je mond.
• Doe het in een leuke kom, pak een lepel en eet smakelijk!

Ik moet heel eerlijk zeggen dat ik er niet zo’n vertrouwen in had, maar toch ergens het idee had dat de combinatie lekker zou kunnen zijn en ik werd zowaar beloond voor mijn vertrouwen. De smaak van de winegums steekt zoet af tegen de zoutige kruiden en de smaak van de chocolademelk, die het één en ander in de war zou kunnen schoppen, vind je eigenlijk helemaal niet meer terug. Het is een beetje als een salade met rozijnen er in, het heeft dezelfde zoetige frisheid.

Ben je benieuwd naar het recept dat Lianne maakte? Ik gaf haar de ingrediënten: ontbijtkoek, sinaasappel en 7-up en ze heeft er een heerlijk recept mee gemaakt wat ik zeker ook eens ga maken! Je vindt hem hier.

Ga jij mijn frisse salade een keer proberen?